Unsere Brote
Für die Herstellung unserer Brote verwenden wir keine chemischen Hilfsmittel oder Zusätze.
Wir stellen unsere Teige mit Liebe und Leidenschaft her.
Wir verwenden für all unsere Teige besondere Vorteige und Sauerteige die viel Zeit zum Reifen benötigen.
Hier setzen wir ebenfalls auf die natürliche Aromabildung der Brote.
Holzofenbrot 750 g
Zutaten:
60 % Roggenmehl, 40 % Weizenmehl, Natursauerteig, Hefe, Salz und Wasser
Zwiebelspeckbrot 750 g
Zutaten:
60 % Roggenmehl, 40 % Weizenmehl, Natursauerteig, Hefe, Salz, Wasser, Zwiebel und Speck
Französisches Landbrot 500g
Zutaten:
80 % Weizenmehl, 20 % Roggenmehl, Natursauerteig, Hefe, Salz und Wasser
Vollkornbrot 500g
Zutaten:
50 % Roggenvollkornmehl, 50 % Weizenvollkornmehl, Natursauerteig, Hefe, Salz, Wasser und Körner wie Leinsamen, Soja und Sonnenblumenkerne
Dinkelbrot 500 g
Zutaten:
100 % Dinkelmehl, Natursauerteig, Backferment, Salz, Lupinen und Wasser
Walnussbrot 750 g
Zutaten:
60 % Roggenmehl, 40 % Weizenmehl, Natursauerteig, Hefe, Salz, Wasser und Walnüsse
Kümmelbrot 500g
Zutaten:
60 % Roggenmehl, 40 % Weizenmehl, Natursauerteig, Hefe, Salz, Wasser, gemahlener und ganzer Kümmel
Körner Nuss Brot 400g
Zutaten:
100 % Weizenmehl, Weizensauerteig, Salz, Wasser, Hefe, Kürbiskerne, Soja, Haselnüsse, Mandeln und Sonnenblumenkerne
Süßer Stuten (Fritz) 500g
Zutaten:
Weizenmehl, Hefe, Salz, Wasser, Zucker, Margarine
Rosinenstuten 500g
Zutaten:
Weizenmehl, Hefe, Salz, Wasser, Zucker, Margarine und Rosinen
Schokostuten 400g
Zutaten:
Weizenmehl, Hefe, Salz, Wasser, Zucker, Margarine und Schokoflocken
Quarkstuten mit oder ohne Rosinen
500g
Zutaten:
Weizenmehl, Hefe, Quark, Butter, Salz, Zucker, Rosinen
Tomate / Mozzarella Brot
400g
Zutaten:
Weizenmehl, Weizensauerteig, Salz, Wasser, Hefe, getrocknete Tomaten und Mozzarella
nur donnerstags und samstags erhältlich
Jalapeno/Feta Brot
400g
Zutaten:
Weizenmehl, Weizensauerteig, Salz, Wasser, Hefe, Jalapeno und Fetakäse
nur dienstags und samstags erhältlich
Oliven/Feta Brot
400g
Zutaten:
Weizenmehl, Weizensauerteig, Salz, Wasser, Hefe, Oliven und Fetakäse
nur donnerstags und samstag erhätlich
Kartoffelbrot
400g
Zutaten:
Weizenmehl, Weizensauerteig, Salz, Wasser, Hefe, Kartoffel, Röstzwiebel und Speck
nur dienstags und samstags erhältlich